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心血管

不吃早餐 折在心血管疾病上面的相对风险增加87%…

来源:    时间:2019年05月08日    点击数:    5星

有句老话说,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。可见,古人早已重视吃早餐对人体健康的影响。现代医学也证实,不吃早餐对人体的危害数不胜数,比如低血糖、便秘、肥胖、智力下降和胆结石等。2019年4月,发表于《J Am Coll Cardiol》上的一项研究,考察了不吃早餐与心血管和全因死亡率间的相关性。

随着生活节奏加快,路上随处可见步履匆匆的行人。有的手里拿着快餐随便吃上两口,有的甚至都不吃早餐。已有少量证据表明,不吃早餐与动脉粥样硬化和心血管疾病相关。

新发表的该项研究,首次前瞻性考察了不吃早餐是否影响心血管和全因死亡率。

该研究纳入6550名40~75岁的成人作为全国性代表样本,这些成人参与了1988~1994全民健康和营养检测调查III。通过面谈报告了吃早餐的频率。通过截止到2011年12月31日的死亡记录,确定死亡和潜在死因。通过加权Cox成比例风险回归模型,调查吃早餐频率与心血管和全因死亡率间的相关性。

结果表明,6550名参与者中(平均53.2岁,男性48.0%),5.1%从不吃早餐,10.9%很少吃早餐,25.0%几天吃一顿早餐,59.0%每天吃早餐。

在112148人-年的随访期内,2318例死亡,其中619例为心血管疾病死亡。

在调整了年龄、性别、种族/民族、社会经济状态、饮食和生活方式因素、体质指数和心血管风险因素后,与每天吃早餐者相比,从不吃早餐者心血管死亡的风险比为1.87(95% CI,1.14~3.04),全因死亡的风险比为1.19(0.99~1.42)。

可见,在这项长达17~23年随访的全国代表性队列中,不吃早餐与心血管疾病死亡风险显著升高相关。本研究支持,吃早餐对促进心血管健康有获益。

论文通讯作者Wei Bao表示:“多年来,卫生保健提供者和饮食专家都提醒公众每天吃早餐很重要,清晨摄入的卡路里会加速身体的新陈代谢,为人们提供一天开始所需的能量和营养。此外,越来越多的证据表明,不吃早餐会增加肥胖、高血压、2型糖尿病等的风险。但很少有人把吃早餐列在他们的日程里。”

有什么比健康更重要的呢?希望大家每日都能按时吃早餐,还要吃好早餐。

(选题审校:闫盈盈 编辑:王淳)

(本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校,环球医学资讯编辑完成。)

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