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高咖啡摄入或降低肝癌及肝病风险

来源：中国医学论坛报时间：2014年11月06日点击数: 5星

一项美国研究表示，高咖啡摄入量可降低美国多种族人群的肝细胞肝癌(HCC)与慢性肝病(CLD)发生风险。论文10月8日在线发表于《胃肠病学》(Gastroenterology)杂志。

研究对美国多种族队列(MEC)中162022人进行咖啡摄入与HCC和CLD的相关性评估。

结果为，高咖啡摄入量与HCC与CLD发生风险降低相关(P≤0.0002)。与不饮用咖啡者相比，每日饮用2~3杯咖啡者HCC发生风险降低38%，死于CLD的风险降低46%;≥4杯者HCC发生风险降低41%，死于CLD的风险降低71%。此种负相关性不受种族、性别、体质指数、吸烟状态、酒精摄入或糖尿病状态影响。