早餐，作为我们每天摄入的第一份营养，承载着至关重要的角色。它不仅是我们身体机能的启动器，更是我们健康生活的守护者。

近期，我国研究人员发表在Food Funct的一项系统评价和荟萃分析显示，规律吃早餐或可延长寿命。与定期吃早餐相比，不吃早餐的全因死亡风险增加27%，心血管疾病（CVD）死亡风险增加28%，癌症死亡风险增加34%。

对于不吃早餐与全因、CVD和癌症死亡率之间的相关性，许多研究报告的结果不一致。因此，研究人员进行了该项系统评价和荟萃分析来阐明这些相关性。

检索PubMed、Embase和Web of Science数据库截至2023年7月相关的前瞻性队列研究，这些研究评估了不吃早餐与普通成年人全因、CVD和癌症死亡率之间的相关性。

使用随机效应模型估计合并风险比（HR）和95%置信区间（CI），并进行亚组分析和敏感性分析。Newcastle-Ottawa量表（NOS）用于评估研究质量，推荐分级的评估、制定与评价（GRADE）工具用于评估偏倚风险。

最终分析纳入9项队列研究，包括242095名参与者，其中6项研究涉及全因死亡率，4项研究涉及CVD死亡率，2项研究涉及癌症死亡率。

与定期吃早餐相比，不吃早餐与全因（HR：1.27，I2=77%）、CVD（HR：1.28，I2=0）和癌症（HR：1.34，I2=0%）死亡风险更高相关。

敏感性分析显示，全因死亡率和CVD死亡率的结果不一致。

亚组分析显示，在参与者人数较多、随访时间较长、能量摄入调整和高质量文章的研究中，存在显著相关性。

GRADE显示全因死亡率的证据非常低，CVD和癌症死亡率的证据低。

研究结果强调了有规律的早餐习惯对健康和长寿的重要性。然而，由于地理局限性、潜在的异质性和不稳定性，这些结果需要谨慎解释。

由此可见，早餐与我们的健康息息相关。然而，在现代社会，由于生活节奏的加快和工作压力的增大，许多人往往忽视了早餐的重要性。他们或是因为时间紧张而匆忙应付，或是因为减肥而刻意省略早餐。

任何时候做出改变都不晚。从现在开始重视早餐，让它成为我们健康生活的守护者。

声明
本文为专业研究人员文献学习后的心得体会，其语言表述不能完全反映原文献的研究内容，仅为读者提供信息参考。如需了解文献研究的详细情况，需根据参考文献提供的检索路径，查找并阅读原文献。

知识来源
[1]WANG Y, LI F, LI X, et al. Breakfast skipping and risk of all-cause, cardiovascular and cancer mortality among adults: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies[J]. Food Funct. 2024 May 13.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38738978/. DOI: 10.1039/d3fo05705d.