当前，不少人常常处于需要久坐的困境：长时间在电脑前办公、长途驾驶、看电视、玩游戏等；而久坐带来的危害，如心血管疾病、肥胖、消化问题等，也是显而易见的。为了减轻久坐危害，有人通过间歇式的活动让身体放松，有人通过喝咖啡给大脑提神。

近日的一项研究发现，咖啡不仅仅能提神，饮用适量的咖啡还会带来更多惊喜。

2024年4月，苏州大学的研究人员在BMC Public Health上发表了一项研究，对美国成年人群的大规模调查数据进行分析，探讨了久坐时间与咖啡摄入量之间的相互作用，以及二者如何独立及共同影响全因和心血管疾病（CVD）死亡率。

研究人员对2007—2018年美国成年人全国健康与营养检查调查的前瞻性队列（n=10 639）进行分析。咖啡摄入量的数据来自24小时饮食回顾访谈。该研究的主要结局是全因和CVD死亡率。

在研究队列的10639名参与者中，有945人在长达13年的随访期间死亡，其中284人死于CVD。多变量模型显示，与久坐少于4小时/天的人相比，久坐超过8小时/天与更高的全因和CVD死亡风险相关。

研究还发现，与不喝咖啡的人相比，咖啡摄入量最高的四分位数人群的全因和CVD死亡风险降低。

联合分析进一步表明，每天久坐6小时或更长时间的不喝咖啡的人，死于各种原因的可能性是每天久坐不到6小时喝咖啡人群的1.58倍，这表明久坐与死亡率增加的相关性只在不喝咖啡的成年人中观察到，而在喝咖啡的成年人中没有观察到。

这项研究发现，每天久坐超过6小时的行为，加上不喝咖啡，与全因死亡和CVD的风险增加密切相关。

值得注意的是，研究人员指出，上述研究结果是基于观察性研究得出，目前仍不能武断地得出咖啡摄入量和久坐时间与死亡风险之间的直接因果关系。

总之，久坐犹如慢性自杀一般，危害显而易见。当被久坐束缚时，或是换个姿势，或是走动一下，或是吹吹风，再搭配上适量的咖啡，为生活增添一份活力。

知识来源
[1]ZHOU H, NIE J, CAO Y, et al. Association of daily sitting time and coffee consumption with the risk of all-cause and cardiovascular disease mortality among US adults[J]. BMC Public Health. 2024,24(1):1069. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38632571/. DOI: 10.1186/s12889-024-18515-9.