长期以来，专家们一直警告人们不要在深夜进食，尤其是富含脂肪或糖的大餐。现在有另一个理由让你听取他们的建议：每周至少4天在睡前3小时内进食可能会增加患结直肠癌的风险。

在一项新的研究中，研究人员对664名接受结肠镜检查以筛查癌症者进行了调查，42%的人表示他们吃得晚。这一组在结肠镜检查中发现腺瘤（一种小的非癌症病变）的可能性比非晚食者高46%。

腺瘤不是癌症，但估计5%～10%的腺瘤会随着时间的推移而癌变。风险因其在胃肠道中的位置和大小而异。医生在结肠镜检查中寻找它们、测量和计数。

芝加哥拉什大学医学院首席研究员、医学生Edena Khoshaba表示，很多其他研究都是关于我们吃什么，而不是什么时候吃。常见的建议包括不吃红肉，多吃水果和蔬菜——当然这很好，但我们想看看进食时间是否会影响我们。

Khoshaba及其同事发现，晚食者有3个或以上管状腺瘤的可能性是非晚食者的5.5倍，即使在调整了人们的饮食后也是如此。管状腺瘤是结肠中最常见的息肉类型。

那么，晚食与结直肠癌风险之间有什么潜在的联系？

重置内部时钟

接近就寝时间进食可能会打乱你身体的内部时钟或“昼夜节律”，这里的内部时钟不是指位于大脑中的中央昼夜节律中心（释放褪黑激素使你晚上昏昏欲睡）。晚食可能会扰乱你的“外周昼夜节律”。

这个外周系统的一部分存在于我们的胃肠道中。Khoshaba在今年华盛顿举行的消化疾病周会议上介绍，例如，如果你在深夜进食，你的大脑会认为是晚上，而肠道会认为是白天。

营养与饮食学会发言人Amy Bragagnini评价，这是一项有趣的研究。的确，晚上晚些时候吃东西会打乱你的昼夜节律。

Bragagnini表示，此外，她的许多患者告诉她，当他们在晚上晚些时候吃东西时，他们并不总是做出最健康的食物选择。他们选择的深夜食物通常含有更高的添加糖和脂肪。这可能会导致他们摄入的热量远远超过身体所需。因此，深夜进食也会导致不必要的体重增加。

有一个尚未解答的问题是——晚食是否与年轻患者中结直肠癌发病率的增加有关系。

这是一项观察性研究。若将人们随机分为晚食组或非晚食组并比较结局，结果将更有力。Khoshaba说，另一个可能的局限性在于，人们被要求回忆自己在24小时内的饮食，这可能并不准确。

你让你的胃细菌保持清醒吗？

Bragagnini说，你肠道中的一些微小生物有自己的内部时钟，遵循日常节奏，你吃什么决定了这些生物中有多少种是活跃的。所以，如果你的深夜饮食中含有高糖和高脂肪食物，可能会对你的微生物组产生负面影响。

Khoshaba及其同事的下一步计划是研究外周昼夜节律、肠道微生物组的变化以及代谢综合征的风险。

知识来源
[1]Late-Night Eaters May Have Increased Risk for Colorectal Cancer[EB/OL]. （2024-05-24）[2024-05-27].https://www.medscape.com/s/viewarticle/late-night-eaters-may-have-increased-risk-colorectal-cancer-2024a10009u0