既往研究发现，在果蝇和小鼠模型中，限时饮食（time-restricted eating，TRE）通过影响代谢和抗炎活动来延缓衰老。然而，TRE对人体免疫系统的影响，特别是对免疫衰老、肠道微生物组和代谢的影响尚不清楚。

2024年11月，发表在Redox Biol的一项研究发现，过了下午5点后不再吃东西，不但可以管理体重，还有助于促进新陈代谢，抗衰又抗炎。

这项研究对49名参与者进行了为期30天的16:8 TRE单臂临床试验。

参与者每天从上午9点到下午5点进食，由临床营养师设计的营养食堂提供均衡、热量适当的营养。研究人员监测了体重变化和体重相关参数，并关注循环衰老CD4+ T细胞频率、外周血免疫谱系、血清代谢物和肠道微生物群的变化。

结果发现，高达95.9%的受试者在接受TRE治疗后体重持续下降。循环衰老CD4+ T细胞频率降低，Th1细胞、Treg细胞、类似Tfh细胞以及B细胞频率升高。在免疫谱系方面，T细胞受体α链和β链的比例增加，而B细胞受体kappa链和lambda链的比例减少。

此外，还观察到从免疫球蛋白M（immunoglobulin M，IgM）到免疫球蛋白A （immunoglobulin A，IgA）的类别转换重组减少。TRE上调抗炎和抗衰老血清代谢物鞘氨醇-1-磷酸和前列腺素-1的水平。

此外，Akkermansia和Rikenellaceae等几种抗炎细菌和益生菌增加，肠道菌群组成趋于“年轻化”。

总的来说，TRE显示出多种抗衰老作用，这可能有助于人类保持健康的生活方式，保持“年轻”。

虽然下午5点以后不吃东西可能具有抗衰又抗炎的潜在效果，但在尝试这种饮食方式之前，我们需要充分了解自己的身体状况，谨慎评估其适用性，并在专业医生的指导下进行。

健康的生活方式应该是多元化的，包括均衡的饮食、适量的运动以及良好的心态。

（环球医学编辑：余霞霞）

Time-restricted eating reveals a "younger" immune system and reshapes the intestinal microbiome in human
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39561680/