喝酒脸红，看似是酒精带来的微微醺意，背后却隐藏着健康的秘密。你是否曾在欢聚时刻，几杯下肚后脸颊便泛起红晕？这不仅是酒精作用的直观表现，更可能是身体在向你发出警示。

最新研究表明，喝酒脸红的人可能更容易受到酒精代谢过程中产生的醛类物质的侵害，这些物质不仅会导致脸红，还可能加速衰老。

喝酒易脸红，更易衰老

近日，日本的研究人员在Nat Cell Biol发表了一项研究，首次提出了醛诱导的DNA损伤和早衰之间存在紧密的联系。

上述研究指出，醛类诱导的DNA-蛋白交联(DPCs)干扰了DNA的复制和转录。DPC修复和醛清除过程的遗传缺陷会导致早衰症，包括人类的Ruijs-Aalfs syndrome (RJALS) 和AMeD综合征(AMeDS)。

正是由于机体在应对醛类物质及其诱导的DPC时存在固有的遗传缺陷，比如携带乙醛脱氢酶（ALDH2）基因突变。这些缺陷使得个体无法有效地修复DPC或清除醛类物质，导致细胞功能逐渐衰退，最终引发早衰症状。

为了揭示这一过程的分子机制，研究人员采用了先进的高通量测序技术（DPC-seq），对基因组中DPC的分布进行了精确测量。他们还结合了蛋白质组学技术，证明了醛诱导的内源性DPC在活跃转录区域积累，而传统的TCR复合物以及VCP/p97和蛋白酶体共同参与清除DPC。

研究人员表示，该研究阐明了醛类在DNA损伤和衰老过程中的作用，为了解过早衰老疾病的潜在机制开辟了新途径，旨在为开发新疗法和干预措施的研究铺平道路。

喝酒上脸也面临更高的胃癌风险

事实上，喝酒易上脸的人还隐藏着另一个潜在的祸患，患癌的风险更高。发表在Science Advances上的研究对531名胃癌患者进行了深入的基因测序，旨在探索胃癌发生的遗传因素，特别是与ALDH2基因的关系。结果发现，高达70%的患者携带了ALDH2基因突变，超过90%的患者为亚洲人。

对于ALDH2基因突变如何影响胃癌的发生，研究也给出了深入的解析。当ALDH2基因发生突变时，相应的乙醛脱氢酶活性会大大降低，导致乙醛在体内无法有效代谢，进而积累。长期积累的乙醛会对胃上皮细胞产生毒性作用，可能诱使细胞以超长速度增长，引起基因突变，最终诱发胃癌。

研究还进一步验证了ALDH2基因突变与胃癌之间的相关性。他们不仅观察到了ALDH2基因突变患者的胃癌发病率显著增高，还发现了这些患者的乙醛代谢能力普遍较弱，进一步支持了乙醛积累在胃癌发病中的关键作用。
总之，喝酒容易上脸，并非酒量不行，有可能是身体发出的健康警示。喝酒上脸与早衰之间存在密切的相关性，这背后的机制可能与醛类物质的积累及其对DNA-蛋白交联的干扰有关。而喝酒上脸与胃癌的发生也有着千丝万缕的联系。那些摄入酒精容易面颊泛红的人，或许正悄然置身于胃癌的高风险之中。

面对这样的科学事实，我们不得不重新审视自己的饮酒习惯。适量饮酒，甚至戒酒，或许是我们维护健康、远离疾病的重要一步。

知识来源
[1] OKA Y, NAJAZAWA Y, SHIMADA M, et al. Endogenous aldehyde-induced DNA-protein crosslinks are resolved by transcription-coupled repair[J]. Nat Cell Biol. 2024 Apr 10.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38600234/. DOI: 10.1038/s41556-024-01401-2.
[2] SUZUKI A, KATOH H, KOMURA D, et al. Defined lifestyle and germline factors predispose Asian populations to gastric cancer[J]. Sci Adv. 2020 May 6;6(19):eaav9778.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32426482/.DOI: 10.1126/sciadv.aav9778.