饮食与特应性皮炎的相关性尚不清楚。2024年6月，发表在JAMA Dermatol的一项研究，在一个以人群为基础的大型队列中，以尿钠作为生物标志物来估计较高水平的饮食钠摄入量与特应性皮炎的关联程度。

这项横断面研究对来自英国生物银行的成人参与者(37～73岁)进行了24小时尿钠排泄的研究，该研究使用2006年3月31日至2010年10月1日期间收集的单点尿液样本进行估计。

主要暴露为24小时尿钠排泄。

主要结局是特应性皮炎或活动性特应性皮炎，基于相关电子医疗记录的诊断和处方代码。采用调整了年龄、性别、种族和民族、汤森剥夺指数和教育程度的多变量logistic回归模型来衡量这种相关性。

分析样本包括215832名参与者(平均56.52岁；54.3%的女性)。平均估计24小时尿钠排泄量为3.01 (0.82)g /天，10839名参与者(5.0%)被诊断为特应性皮炎。

多变量logistic回归显示，估计24小时尿钠排泄量每增加1g，患特应性皮炎的风险、活动性特应性皮炎的风险以及特应性皮炎严重程度增加的风险均会增加。

在一项来自国家健康和营养调查的13014名参与者的验证队列中，使用饮食回忆问卷估计的每天增加1g钠与当前特应性皮炎的高风险相关。

这些发现表明，限制膳食钠摄入量可能是一种具成本效果、风险低的特应性皮炎干预措施。

（环球医学编辑：余霞霞）

Sodium Intake and Atopic Dermatitis.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38837130/