n-3多不饱和脂肪酸二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）能通过抗炎作用预防多种慢性病。但是目前没有使用这些脂肪酸进行初级预防的临床试验。2016年1月，发表在《J Intern Med》的一项双盲、安慰剂对照临床试验调查了补充中等剂量的EPA+DHA是否会降低健康个体中的慢性、全身性炎症的常见生物标志物。结果表明，1400mg EPA+DHA的补充不能减少健康成人常见全身炎症生物标志物。

背景：n-3多不饱和脂肪酸二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）能通过抗炎作用预防多种慢性病。但是，由于目前没有使用这些脂肪酸进行初级预防的临床试验，所以它们在疾病预防中的作用要部分取决于它们在健康个体中抗炎活性的证据。

目的：旨在通过一项双盲、安慰剂对照临床试验中调查补充中等剂量的EPA+DHA是否会降低健康个体中的慢性、全身性炎症的常见生物标志物。

方法：总共261名30～54岁的健康个体纳入到本研究中，这些个体均没有炎症性疾病，并且每天摄入≤300mg的EPA+DHA。参与者随机分配到18周的鱼油补充组或配对的安慰剂对照组中，其中，鱼油补充组每天提供1400mg的EPA+DHA。结局指标为血清中C反应蛋白（CRP）和白细胞介素（IL）-6的水平。亚分析中，测量了体外细胞因子的产生。缺失的CRP和IL-6的数据使用回归插补法进行评估。数据分析符合意愿治疗原则。

结果：研究人员已验证参与者对分组情况未知。积极干预组红细胞中的EPA+DHA增加了64%，但是血清中CRP和IL-6没有受到鱼油补充的影响（P≥0.20）。不论有无插补值，各亚组的结果都保持一致。相似的，EPA+DHA补充并没有改变体外研究中4种促炎性细胞因子的产生（P≥0.20）。

结论：1400mg EPA+DHA的补充并没有减少健康成人常见全身炎症生物标志物。这种剂量或更高剂量是否会影响其他炎症测量、氧化应激或免疫功能，需要进一步的评估。

英文链接 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26497831

（选题审校：顾歆纯 编辑：吴刚）

（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）

（专家点评：鱼肝油作为一种常见的营养品，其对健康人体的作用还没有定论。本研究发现鱼肝油中的EPA和DHA对健康人体的炎症指标并没有显著影响。值得注意的是健康人群中这些炎症指标本来就不高，在这种前提下以EPA和DHA对炎症因子的影响作为结局指标是否合适仍需要思考。本研究的结果对现在普遍为人们接受的观点提出了挑战，能够引起人们对营养保健品必要性的思考。）