很多慢性疾病通过饮食的调整可以逆转，有人提出植物性饮食干预可用于减少肥胖诱导的慢性低水平炎性。2016年11月，发表在《Obes Rev》的一项研究显示，植物性饮食与肥胖相关炎性介质相关，并且可能对慢性疾病风险有治疗和预防作用。

有人提出植物性饮食干预可用于减少肥胖诱导的慢性低水平炎性，并由此预防慢性疾病风险；但是，在人中的证据仍不清楚。本项干预试验的系统评价和荟萃分析，旨在评估植物性饮食对肥胖相关炎性标记物状况的影响。检索了Medline、EMBASE和Cochrane对照试验中心注册库（CENTRAL）中2016年1月前已发表的文章，炎性状态的生物标记物被评估：C-反应蛋白（CRP）、白介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-ɑ（TNF-ɑ）、可溶性细胞间黏附分子1（sICAM）、瘦素、脂联素和抵抗素。在最初确定的2583篇文章中，29篇符合荟萃分析纳入标准[一共2689名受试者]。植物性饮食的消费与下列生物标记物平均浓度的下降相关：CRP[作用大小，-0.55 mg/l，95%置信区间（CI）：-0.78；-0.32，I2=94.4%]、IL-6[作用大小，-0.25 ng/l，95%CI：-0.56；0.06，I2=74%]、sICAM（-25.07 ng/ml[95% CI：-52.32；2.17，I2=93.2%]。TNF-ɑ、抵抗素、脂联素和瘦素没有显著作用。植物性饮食与肥胖相关炎性介质相关，并且可能对慢性疾病风险有治疗和预防作用。

英文链接：http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.12439/full

（选题审校：门鹏 编辑：贾朝娟）
（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）

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