2019年4月，发表于《Am J Clin Nutr》上的一项随机对照试验的随访，表明了4~6岁的加纳儿童，生命早期暴露于略带甜味的脂质营养补充剂（LNS），不会增加之后最喜爱的糖水平。

背景：生命早期进食略带甜味的营养补充剂对之后甜味偏好的影响未知。

目的：研究者验证一假设，即4~6岁儿童在生命早期暴露于微甜的LNS，之后甜味偏好水平不比从未LNS暴露的儿童高。

设计：研究者随访了1320名儿童，他们的母亲参加了加纳随机对照试验。在1组中，妊娠期和产后6个月每日向产妇及其6~18个月的婴儿提供LNS（LNS组）。对照组在妊娠期及产后6个月每日接受铁和叶酸或多种微量营养素，婴儿不补充（非LNS组）。

4~6岁时，研究者随机选择了儿童亚组样本（775人），通过使用Monell 2系列、强制选择、配对比较跟踪评估最喜欢的蔗糖浓度。研究者使用5%的质量/体积（wg/vol）非劣效性边缘比较了LNS vs非LNS组的差异。

结果：检查的624名儿童中，多数（61%）提供了可靠的回答。所有儿童中，平均±SD最喜欢的蔗糖溶液（%wg/vol）为14.6±8.6（LNS组，14.9±8.7；非LNS组，14.2±8.4）。然而，可靠回答的儿童中，该值为17.0±10.2（LNS组，17.5±10.4；非LNS组，16.5±10.0）。在全样本或回答可靠的样本中，组间差异（95% CI上限值）未超过非劣效性边际，表明LNS组比非LNS组不具有较高的甜味偏好。

结论：生命早期暴露于微甜的营养补充剂不会增加童年最喜爱的甜味水平。

（选题审校：徐晓涵 编辑：王淳）

（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）