饮食摄入和血液循环中的维生素C水平与卒中风险呈显著负相关
2013年11月,发表于《J Am Heart Assoc》的一篇文章研究了维生素C、血液循环中的维生素C与卒中风险之间的相关性。研究发现,饮食维生素C摄入和血液循环中的维生素C与卒中风险之间呈显著负相关。
背景:在一些临床试验中,尽管补充维生素C没有显现出明显的卒中预防作用,但是关于普通人群长期低剂量摄入是否会影响卒中的进展尚不确定。而且,血液循环中的维生素C水平与卒中风险之间的相关性也不明确。为了进一步明确这些问题,我们对前瞻性研究展开了一项Meta分析。
方法和结果:检索了PubMed和EMBASE数据库,并对检索的文献目录进行评估,以确定符合纳入标准的研究。使用随机效应模型,计算总的相对风险(RRs)和95%置信区间(CIs)。高饮食维生素C摄入比上低摄入的总(11项研究)的RR为0.81(95% CI:0.74~0.90),血液循环中的高维生素C比上低维生素C的总RR(6项研究)为0.62(95% CI:0.49~0.79)。饮食维生素C每增加100 mg/日的总RR为0.83(95% CI:0.75~0.93)(10项研究),血液循环中的维生素C每增加20μmol/L的总RR为(95% CI:0.75~0.88)(5项研究)。很少研究报告补充维生素C的结果(高vs低摄入RR=0.83,95% CI:0.62~1.10,3项研究)。
结论:本项Meta分析表明,饮食维生素C摄入水平和血液循环中的维生素C水平与卒中风险呈显著负相关。
(选题审校:叶志康 编辑:吴星)
(本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校,环球医学资讯编辑完成。)
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