帕金森病（PD）是一种常见的神经系统变性疾病。2021年2月，发表在《Neurology》的一项研究显示，膳食维生素E和C可降低PD风险。

目的：研究者前瞻性研究了来自瑞典大型队列的43865例男性和女性，以确定基线膳食抗氧化剂和总非酶促抗氧化能力（NEAC）高是否与男性和女性帕金森病（PD）风险较低相关。

方法：1997年到2016年，通过与国家卫生注册中心的记录链接，随访瑞典全国March队列（Swedish National March Cohort）中18～94岁之间的43865例男女。通过在基线时收集的经验证的食物频率问卷，评估基线膳食维生素E、维生素C和β-胡萝卜素摄入量以及NEAC。所有暴露变量均根据能量摄入进行调整，并按照三分位数分类。使用多变量Cox比例风险回归模型，估计PD的风险比（HRs）和95%置信区间（CIs）。

结果：平均随访17.6年，研究者发现了465例PD发病。在多变量调整模型中，在比较最高类别暴露患者与最低类别暴露患者时，膳食维生素E（HR 0.68，95%CI 0.52～0.90；p=0.005）和维生素C（HR 0.68，95%CI 0.52～0.89；p=0.004）与PD风险呈负相关。未发现与膳食β-胡萝卜的估计摄入量或NEAC相关。

结论：本研究结果表明，膳食维生素E和C的摄入量可能与PD的风险呈负相关。未发现与膳食β-胡萝卜素或NEAC有关联。

（选题审校：程吟楚 编辑：吴星）
（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）

参考资料：
Neurology. 2021 Feb 9;96(6):e895-e903
Dietary Antioxidants and the Risk of Parkinson Disease: The Swedish National March Cohort
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33408141/