2016年6月，发表在《Fertil Steril》的一项前瞻性队列研究表明，体外受精女性治疗前较高的全谷物摄入与较高的活产概率相关。

目的：旨在评估治疗前全谷物摄入和体外受精（IVF）结局之间的关系。

设计：前瞻性队列研究。

设置：学术医疗中心。

患者：总共273名集体进行438个IVF周期的女性。

干预：全谷物摄入通过入组时的经过验证的食品频率调查问卷进行评估。

主要结局测量：IVF的中间临床终点和末期临床终点从病历记录中摘取。

结果：纳入研究的女性全谷物中位摄入34.2g/天（约1.2份/天）。治疗前较高的全谷物摄入与较高的植入和活产概率相关。与最低四分位数全谷物摄入的女性（＜21.4g/天）相比，最高四分位数全谷物摄入的女性（＞52.4g/天），其活产周期的调整百分比为53%（95% CI，41%～65%）。该相关性很大程度由麸皮的摄入造成，与之相反的是胚芽。当检测中间临床终点时，仅在体外受精当天的子宫内膜厚度与全谷物摄入相关。每天多摄入28g（约1份/天）全谷物与子宫内膜厚度增加0.4mm（95% CI，0.1～0.7mm）相关。

结论：IVF女性中，治疗前较高的全谷物摄入与较高的活产概率相关。较高的活产概率可能由体外受精当天子宫内膜厚度的增加和胚胎容受性的改善造成，这在较高的植入概率中已经得到证实。

（选题审校：顾歆纯  编辑：吴刚）
（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）

（专家点评：随着食品加工越来越精细，粗粮在过去很长一段时间内已经淡出人们的餐桌，然而近几年粗粮对人类健康的益处被重新认识。本研究将体外受精率与全谷物的摄取做了相关性分析，发现较多的全谷物摄入确实能够增加体外受精的成功率，但是具体机理尚不清楚。虽然目前较多研究发现全谷物对人体有益，但仍然有部分人群不适合过多食用全谷物，不能盲目推崇。）