西方医学之父希波克拉底曾说：“食物是人类治病的最好药品”，可见食物在疗疾祛病方面也有着很重要的作用。坚果，一直是饮食界的“超级食物”，有保护心脏、降低胆固醇等诸多健康获益，备受大家的追捧。

2018年2月发表在《J Clin Oncol》杂志上的一项研究显示，结肠癌患者摄入坚果可以降低复发并改善生存率。坚果成为了战胜癌症的新星？

观察性研究显示，高胰岛素血症患者（包括2型糖尿病、肥胖、久坐生活方式和高糖负荷饮食）结肠癌复发和死亡风险增加。很多研究已经证实，坚果摄入与2型糖尿病、代谢综合征和胰岛素抵抗风险降低有关。然而，尚不清楚坚果摄入对结肠癌复发和生存率的影响。

为了考察坚果摄入对患者结肠癌复发和生存率的影响，科学家进行了一项前瞻性观察性研究。

研究人员在826名III期结肠癌患者中开展了该项研究。这些患者通过食物频率调查问卷报告饮食摄入，且纳入了随机辅助化疗研究。

研究人员使用Cox比例风险回归，评估了坚果摄入与癌症复发和死亡率的相关性。

研究发现，在6.5年的中位随访后，与不吃坚果的患者相比，每周食用两份或更多坚果的患者，其无病生存的校正风险比（HR）为0.58，总生存HR为0.43 。

在亚组分析中，仅树坚果摄入有显著获益，无病生存HR为0.54，总生存为0.47。

此外，在其他所有已知或可疑癌症复发和死亡危险因素中，总坚果摄入量与结局改善之间的相关性持续存在。

因此，在III期结肠癌患者中，坚果高消耗饮食可能与癌症复发和死亡率显著降低相关。

相信在证实了坚果对人类健康的这又一大获益之后，人们对坚果的喜爱会更进一步。但要提醒大家的是，再好的东西也要适当食用，否则会过犹不及哦。

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（选题审校：张琪 编辑：王立群）

（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）

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