咖啡和茶含有的化合物可能对乳腺癌风险和生存状况有影响。2021年3月，发表在《Br J Cancer》的一项研究，调查了确诊后摄入咖啡和茶与乳腺癌生存的相关性。

背景：在前瞻性队列研究中，研究者考察了确诊后饮用咖啡和茶与乳腺癌特异性和全因死亡率的相关性。

方法：研究者在护士健康研究（NHS）和NHSII中分别对1980年～2010年和1991年～2011年的8900例I～III期乳腺癌患者进行了研究。确诊后每4年通过经过验证的食物频率问卷，评估咖啡和茶的摄入量。

结果：在长达30年的随访中，研究者记录了1054例乳腺癌特异性死亡和2501例总死亡。确诊后较高的咖啡摄入量与较低的乳腺癌特异性死亡率相关：与不饮用咖啡者相比，＞3杯/天的咖啡摄入量与风险降低25%相关（风险比（HR）=0.75，95%置信区间（CI）=0.59～0.96；P =0.002）。研究者还观察到饮用咖啡者的全因死亡率较低：与不饮用咖啡者相比，＞2～3杯/天与风险降低24%相关（HR=0.76，95%CI=0.66～0.87），＞3杯/天与降低26%的风险相关（HR=0.74，95%CI=0.63～0.87，P＜0.0001）。确诊后喝茶与较低的全因死亡率相关：与不饮茶者相比，＞3杯/天与风险降低26%相关（HR=0.74，95%CI=0.58～0.95；P =0.04）。

结论：在乳腺癌存活者中，确诊后较高的咖啡摄入量与更好的乳腺癌生存率和总生存率相关。确诊后较高的茶摄入量可能与总生存期延长相关。

（选题审校：吴紫阳 编辑：吴星）
（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）

参考资料：
Br J Cancer. 2021 Mar 24.
Post-diagnostic coffee and tea consumption and breast cancer survival
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33762714/